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Le lavorazioni del merluzzo: lo stoccafisso

Lo stoccafisso è il merluzzo essiccato all’aperto il cui nome deriverebbe dal norvegese stokkfish (cioè pesce bastone). Viene preparato con merluzzi di alta qualità, quali sono quelli della specie Gadus Morhua. A differenza del “cugino” baccalà, lo …

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Gli ascensori per disabili: installazione e normativa

L’eliminazione delle barriere architettoniche prevede l’obbligo di installare degli ascensori in presenza di strutture con più di tre livelli fuori terra. Sapere nel dettaglio cosa dice la normativa sugli ascensori per disabili è fondamentale per evitare le possibili sanzioni legali. …

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